Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

couscous
350 g
water
850 g
olive oil
70 g
salt
3 tsp
tomatoes cut in pieces
500 g
onions cut in pieces
100 g
lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
400 g
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
ground pepper
1 tsp
saffron
2 threads
butter
20 g
carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1962.3 kJ / 469 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Africa 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Pesto Bread Rolls

Keine Bewertungen

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

1 Std.

Spinach turnovers (fatayer)

1 Std. 25 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Baked falafel kofta

Keine Bewertungen

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1 Std. 20 Min

Chicken with couscous and saffron

1 Std. 15 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min

Chicken moghrabieh

1 Std. 25 Min

Lemon Avocado Sauce

35 Min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Buckwheat Crêpes

45 Min