Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Squid à la provençale
Zutaten
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garlic clove1
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onions cut in halves100 g
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red peppers cut in pieces200 g
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olive oil plus extra for frying30 g
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raw squid rings600 g
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salt5 pinches
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ground Espelette pepper2 pinches
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lemon, preferably organic zest and juice1
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fresh basil leaves chopped10
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tomatoes cut in halves500 g
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ground white pepper3 pinches
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courgettes cut in cubes (approx. 1 cm)400 g
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yellow pepper cut in strips (approx. 3 cm long)100 g
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fennel bulb cut in strips (approx. 3 cm long)200 g
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green olives, pitted160 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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