Salată de cartofi și legume, cu pui

Name: Salată de cartofi și legume, cu pui
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 300 g morcovi; 400 g apă; 2 lingurițe sare; 300 g cartofi; 300 g fasole verde proaspătă; 150 g mazăre congelată; 350 g piept de pui, fără piele și fără os; ½ linguriță piper măcinat; 250 g salată iceberg; 150 g smântână; 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 10 - 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec

3.4 ( 7 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 8 porții

Zutaten

300 g morcovi tăiați bucăți
400 g apă
2 lingurițe sare plus după gust
300 g cartofi tăiați cubulețe (1-1,5 cm)
300 g fasole verde proaspătă tăiată segmente (2-3 cm)
150 g mazăre congelată
350 g piept de pui, fără piele și fără os tăiat cuburi (1-1,5 cm)
½ linguriță piper măcinat plus după gust
250 g salată iceberg frunzele separate
150 g smântână
20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (1 lămâie)
10 - 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. cepșoară, pătrunjel, mărar)
100 g germeni de soia, proaspeți (optional)

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 192 kcal / 801 kJ
Eiweiß: 15 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 15 g
Ballaststoffe: 4.1 g