Suchen
Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes
4.3 6 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
6 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gestoomde broodjes
  • plantaardige olie voor het invetten
  • water
    300 g
  • instantgist
    3 tl
    30 g verse gist, verkruimeld
  • bloem
    500 g
  • fijn zout
    2 tl
Pulled pork en appel
  • varkensschouderlap, ontbeend
    1000 - 1200 g
  • teentjes knoflook
    3
  • rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
    120 g
  • wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
    110 g
  • selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
    80 g
  • venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
    80 g
  • appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
    2
  • olijfolie
    40 g
  • paprika, gerookt, gemalen
    2 tl
    2 tl zoete paprikapoeder
  • mosterd
    1 tl
  • gedroogde pepervlokken
    ½ tl
  • bruine suiker
    1 el
  • azijn
    80 g
  • melasse
    50 g
    50 g suikerstroop
  • kippenbouillonpasta, huisgemaakt
    1 el
    1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • tomatenpuree
    1 el
  • melk om te bestrijken
    1 - 2 el
  • groene sla als bijgerecht

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 891 kcal / 3745 kJ
Eiweiß 48.9 g
Fett 40.7 g
Kohlenhydrate 80.1 g
Ballaststoffe 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koken met de Varoma 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rode ogen gevulde eieren

Rode ogen gevulde eieren

Keine Bewertungen

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

4.5(5)

1 Std. 30 Min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

4(6)

1 Std.

Omelet met kip op Thaise wijze

Omelet met kip op Thaise wijze

4(3)

50 Min

Stracciatella drinkyoghurt

Stracciatella drinkyoghurt

5(2)

12 Std.

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

4(4)

50 Min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

5(2)

1 Std. 35 Min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Keine Bewertungen

Tomatenketchup

Tomatenketchup

4.5(4)

1 Std. 15 Min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5(1)

1 Std. 45 Min

Mediterrane kippenpastei

Mediterrane kippenpastei

4.5(6)

50 Min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

5(24)

1 Std.