Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pulled pork met gestoomde broodjes
Zutaten
Gestoomde broodjes
-
plantaardige olie voor het invetten
-
water300 g
-
30 g verse gist, verkruimeldinstantgist3 tl
-
bloem500 g
-
fijn zout2 tl
Pulled pork en appel
-
varkensschouderlap, ontbeend1000 - 1200 g
-
teentjes knoflook3
-
rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd120 g
-
wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden110 g
-
selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden80 g
-
venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes80 g
-
appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden2
-
olijfolie40 g
-
2 tl zoete paprikapoederpaprika, gerookt, gemalen2 tl
-
mosterd1 tl
-
gedroogde pepervlokken½ tl
-
bruine suiker1 el
-
azijn80 g
-
50 g suikerstroopmelasse50 g
-
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)kippenbouillonpasta, huisgemaakt1 el
-
tomatenpuree1 el
-
melk om te bestrijken1 - 2 el
-
groene sla als bijgerecht
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Gestoomde broodjes
2 Std. 10 Min
Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus
Keine Bewertungen
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
50 Min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 Std. 20 Min
Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
1 Std. 45 Min
Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees
1 Std. 35 Min
Venusschelpen op zeemanswijze
30 Min
Omelet met kip op Thaise wijze
50 Min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 Std. 10 Min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 Std. 10 Min
Citroenmeringuetaart
2 Std. 30 Min
Mosselen in romige witte wijnsaus
45 Min