Käse-Sahne-Torte
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Käse-Sahne-Torte

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Zutaten

Biskuit

  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 80 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier

Käse-Sahne-Füllung

  • 8 Blätter Gelatine, weiß
  • 4 Eier, getrennt (nur ganz frische Eier verwenden)
  • 500 g Sahne
  • 250 g Milch
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Quark
  • 1 Zitrone, unbehandelt, nur die Schale, abgerieben
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1717 kJ / 410 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
19 g

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