Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Biskuit

Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Mehl
80 g
Speisestärke
70 g
Backpulver
1 ½ TL
Zucker
150 g
Eier
3

Käse-Sahne-Füllung

Gelatine weiß
8 Blätter
Eier getrennt (nur ganz frische Eier verwenden)
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Milch
250 g
Zucker
200 g
Salz
1 Prise
Zitrone unbehandelt, nur die Schale, abgerieben
1
Quark
500 g
Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 410 kcal / 1717 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 44 g

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