Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 pezzi

Zutaten

500 g di acqua
2 foglie di menta fresca lavate
350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 301 kJ / 72 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Melanzane 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetti di cernia in camicia colorata

30 Min

Pollo alle fragole

35 Min

Manzo piccante ai peperoni

20 Min

Zuppa di pollo alla messicana

50 Min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35 Min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40 Min

Fettine di pollo con olive e pistacchi

45 Min

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

30 Min

Tegamino di vongole e zucchine

40 Min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50 Min

Polpette di salmone e Gruviera con insalata

1 Std. 20 Min

Calamaretti ai pistacchi

30 Min