Cashew panna cotta with raspberry sauce

Cashew panna cotta with raspberry sauce

4.4 30 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Cashew panna cotta

raw sugar
100 g
vanilla bean cut into pieces (2 cm)
½
raw cashews
200 g
agar agar
2 ½ tsp
sunflower oil
1 tbsp
water
500 g

Raspberry sauce

raw sugar
30 g
frozen raspberries thawed, juice reserved
200 g
lemon juice (optional)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 11.3 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1399 kJ / 333 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 31.7 g

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