Albóndigas cremosas

Albóndigas cremosas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

5 porciones

Zutaten

Albóndigas

100 g de queso manchego
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo
5 g de perejil
640 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de paprika
1 pizca de chile chipolte, seco (optional) molido
1 pizca de comino en polvo
1 huevo

Caldillo cremoso

500 g de jitomate
210 g de puré de jitomate condimentado
30 g de cebolla
130 g de agua
½ cdita de sal fina
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 25 g

Brennwert 1361 kJ / 324 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8 g

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