Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Găluștile de pâine
-
300
g chifle, mai vechi, tăiate felii (1 cm)
oder 300 g pâine albă, mai veche, tăiată felii (1 cm) - 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 25 g unt
- 220 g lapte
- 3 ouă
- ½ linguriță sare, după gust
- 2 prize piper negru măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
Gulașul de vită și găluștile fierte în aburi
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă, tăiată sferturi
-
30
g ulei vegetal
oder 30 g unt clarifiat (ghee) - 750 g carne de vită, fără os (pentru gulaș), tăiată bucăți (2-3 cm), zvântată pe hârtie absorbantă
- 1 linguriță zahăr
- 50 g piure de roșii (concentrat)
- 350 g pulpă de roșii, din conservă, sau roșii proaspete
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare, sau după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
½
linguriță chimen măcinat
oder ½ linguriță semințe de chimen - 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- 5 boabe de ienupăr
-
1
priză cuișoare măcinate
oder 2 cuișoare - unt, pentru uns
- 300 g apă
- 30 g făină
- 200 g ardei grași, roșii și verzi, tăiați fâșii subțiri
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2315 kJ / 553 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
Alternative Rezepte
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 Std.
Mousse de fructe
4 Std. 50 Min
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Keine Bewertungen
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Burgeri-clovni
2 Std.
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Tocană de miel
1 Std. 45 Min
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20min