Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 622.6 kJ / 150.2 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

Œufs mollets en robe de noix

Œufs mollets en robe de noix

30min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1h

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

10min

Confiture de lard

Confiture de lard

25min

Coulommiers comme un gâteau

Coulommiers comme un gâteau

12h

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Salade de pâtes terre-mer

Salade de pâtes terre-mer

30min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2h

Œufs cocotte aux cèpes

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25min