Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

4.2 87 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Breadcrumbs

garlic clove
1
bread torn in pieces (approx. 100 g)
2 slices
100 g gluten-free bread, torn in pieces (approx. 100 g)
fresh parsley (approx. 1 small handful)
10 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)

Béchamel Sauce

butter cut in pieces
40 g
40 g olive oil, cut in pieces
plain flour
40 g
salt
1 pinch
ground nutmeg
½ tsp
milk
500 g

Vegetables

water for steaming
500 g
cauliflower florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g
broccoli florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1027 kJ / 245 kcal

Fett 14.7 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 2018 174 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Courgette and Parmesan Muffins

Courgette and Parmesan Muffins

50 Min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1 Std.

Salmon Fishcakes

Salmon Fishcakes

1 Std. 50 Min

Savoury Flapjacks

Savoury Flapjacks

40 Min

Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

40 Min

Pea Quiche

Pea Quiche

1 Std.

Courgettes with Corn

Courgettes with Corn

25 Min

Vegetable Tart

Vegetable Tart

1 Std. 15 Min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

55 Min

Beetroot salad

Beetroot salad

10 Min

Ham and Leek Pasta Sauce

Ham and Leek Pasta Sauce

30 Min

Honey Glazed Carrots

Honey Glazed Carrots

30 Min