Calamar à la piperade

Calamar à la piperade

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

6 œufs
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 gousse d'ail
100 g d'oignons
200 g de poivrons rouges coupés en quatre et épépinées
400 g de tomates épépinées
3 pincées de piment d'Espelette
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
30 g d'huile d'olive
600 g d'anneaux de calamar
500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 1400 kJ / 335 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 11.8 g

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Balade Sud-Ouest 10 Rezepte
Frankreich

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