Bol de ensalada niçoise con entrecot

Bol de ensalada niçoise con entrecot

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Ensalada niçoise

500 g de agua
2 huevos
6 patatas nuevas con piel, en cuartos
24 judías verdes redondas frescas (sin las puntas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de pimiento rojo
12 aceitunas negras sin hueso
100 g de lechuga romana troceada
12 tomates cherry en mitades
60 g de cebolleta cortada en juliana
1 cucharada de alcaparras

Vinagreta

2 cucharadas de mostaza de Dijon
50 g de aceite de oliva
25 g de vinagre de vino blanco
50 g de agua

Entrecots

1 cucharada de aceite de oliva
2 entrecots (de aprox. 170 g)
2 pellizcos de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 17.07 g

Brennwert 1412 kJ / 338 kcal

Fett 17.15 g

Ballaststoffe 4.26 g

Kohlenhydrate 28.77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo en un bol 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 Std.

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 Std.

Farfalle con chirlas y tomates cherry

50 Min

Salmón en piriñaca

35 Min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5 Min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 Min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 Min

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

5 Min