Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.1 22 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optional)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1047 kJ / 250 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Great Taste On Every Level 72 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

45 Min

Sautéed Pork with Cider

Sautéed Pork with Cider

55 Min

Pork Fillet with Mustard Sauce

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 Min

Chicken Provencale

Chicken Provencale

1 Std.

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

2 Std. 25 Min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1 Std.

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

50 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Honeyed Chicken

Honeyed Chicken

25 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

35 Min

Pork Chops with Orange

Pork Chops with Orange

2 Std. 25 Min

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min