Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chicken Broth with Bread Dumplings
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
slightly stale bread cut in pieces (2-3 cm, see tip)250 g
-
onions quartered80 g
-
fresh parsley leaves and stalks6 sprigs
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unsalted butter diced25 g
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milk200 g
-
medium eggs3
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
ground nutmeg2 pinches
-
water1000 g
-
chicken wings600 g
-
mixed vegetables (e.g. carrots, onions, celery), cut in pieces (2-3 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
2118 kJ /
506 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
40 g
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