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Steamed Lamb with Vegetables
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
lemon finely grated zest only1
-
garlic cloves3
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fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
salt or to taste½ tsp
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ground black pepper or to taste4 pinches
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olive oil20 g
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leg of lamb, boneless900 g
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fresh green beans trimmed200 g
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potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)400 g
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turnips quartered100 g
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carrots sliced (5 mm)200 g
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water1000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
31.2 g
Brennwert
1698 kJ /
406 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
16.4 g
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