Pastéis recheados com carne
TM6 TM5 TM31

Pastéis recheados com carne

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Zutaten

Massa das sfihas

  • 90 g leite
  • 35 g açúcar
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    oder 1 saqueta de fermento de padeiro seco (8 g aprox.)
  • 530 g farinha tipo 65
  • 200 g água
  • 30 g manteiga
  • 2 c. chá de sal

Recheio das sfihas

  • 250 g tomate cortado em metades
  • 130 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 15 g salsa
  • 400 g carne de vaca picada
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta

Montagem

  • Água q.b. p/ humedecer
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nährwerte
pro 1 unidade
Brennwert
829.8 kJ / 198.3 kcal
Eiweiß
8.5 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Fett
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
408.2 mg

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