Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

La pâte à lasagnes

• 120 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
• 25 g de cacao en poudre non sucré
• 35 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 15 g d'huile neutre

La crème vanillée

• 2 œufs
• 50 g de farine de blé
• 80 g de sucre en poudre
• 20 g de sucre vanillé maison
• 500 g de lait

Les fruits

• 450 g de framboises fraîches ou surgelées
• 12 feuilles de menthe fraîche
• 20 g de sucre glace maison (optional)