Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chicken with sparkling wine cream sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
chicken tenderloins600 - 800 g
-
garlic clove3
-
Dijon mustard1 tsp
-
lemon juice20 g
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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olive oil20 g
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leeks white part only, cut into pieces (2 cm)150 g
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celery stalk cut into pieces (2 cm)1
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carrots ; 1 cut into pieces (2 cm) and 2 cut into thin slices (3 mm)3
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
salted butter50 g
-
sparkling wine300 g
-
water50 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
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potatoes peeled and cut into thin slices (3 mm)2
-
zucchini cut into slices (1 cm)1
-
salt1 tsp
-
ground black pepper to taste
-
dried oregano1 tsp
-
double cream100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1018.8 mg
Eiweiß
49.4 g
Brennwert
2356.8 kJ /
561 kcal
Fett
31.4 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Kohlenhydrate
16.7 g
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