Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di ceci e gamberi

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro secca
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
650 g acqua
1 cucchiaino di sale
12 code di mazzancolle sgusciate e pulite
20 g di vino bianco secco
50 g di panna (35% di grassi)

50 g di latte intero
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.4 g

Brennwert 1197 kJ / 286 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 5.7 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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Italien

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