Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.7 69 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 porzioni

Zutaten

225 g di cous-cous
acqua bollente q.b. (vedere consigli)
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
30 g di cipolla rossa a pezzi
120 g di carote a pezzi
25 g di uva passa

25 g di uvetta sultanina
25 g di anacardi non salati e non tostati
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati (peso netto)
1 cucchiaio di curry in polvere a piacere
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ferragosto insieme 46 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bulgur alle verdure e menta

35 Min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 Min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 Min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40 Min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35 Min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 Std. 35 Min

Cous cous integrale con ceci e tonno

20 Min

Couscous integrale con lenticchie e menta

30 Min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 Min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Cous cous marino (vegan)

30 Min