Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.7 69 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 porzioni

Zutaten

225 g di cous-cous
acqua bollente q.b. (vedere consigli)
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
30 g di cipolla rossa a pezzi
120 g di carote a pezzi
25 g di uva passa

25 g di uvetta sultanina
25 g di anacardi non salati e non tostati
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati (peso netto)
1 cucchiaio di curry in polvere a piacere
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ferragosto insieme 46 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Cous cous invernale

45 Min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40 Min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 Min

Cereali misti con taccole e sgombri

40 Min

Couscous integrale con lenticchie e menta

30 Min

Farro alle carote con frittata

50 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Cous cous dell'orto

30 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min

Insalatona di orzo

40 Min

Cous cous veloce con verdure crude

20 Min