Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 70 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 30 g

Brennwert 1105 kJ / 263 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS CHILES 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de albóndigas

50 Min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30 Min

Tacos de papa

1 Std.

Sopa de frijol y bolitas de masa

1 Std.

Salsa verde con chipotle

20 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 Min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 Min

Sopecitos de nopal y pollo

1 Std. 10 Min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 Min

Ensalada de betabel

1 Std. 10 Min