Mole de olla vegano

4.2 47 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

8 porciones

Zutaten

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 3 g

Brennwert 436 kJ / 104 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Sopa de nopales

45 Min

Pancita de hongos

1 Std.

Taquitos de huitlacoche

25 Min

Caldo de habas con nopales

9 Std.

Esquites de feria

25 Min

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Entomatado de res con verdolagas

1 Std.

Caldo de nopales con chile morita

30 Min

Pozole de setas

1 Std.

Tinga de col

35 Min