Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
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Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

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Zutaten

  • 70 g Sonnenblumenkerne
  • 180 g Weizenkörner
  • 300 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 5 g frische Hefe
  • 1 TL Honig, flüssig
  • 1030 g Wasser
  • 2 TL Salz (10 g)
  • 10 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    oder 10 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1192 kJ / 284 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
5 g

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