Kompatible Versionen
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 682.2 kcal / 2844.2 kJ
- Eiweiß
- 7.8 g
- Fett
- 44.7 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 Min
Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
1 Std. 20 Min
Croustillant chocolat-framboise
16 Std.
Dacquoise praliné-chocolat
50 Min
Eclairs au gianduja et noisettes
4 Std. 15 Min
Paris-brest en bouchée
2 Std. 35 Min
Tarte cookie au chocolat
5 Std. 10 Min
Bouchées caramel-chocolat
4 Std. 45 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 Std. 15 Min
Croquant au chocolat
16 Std. 20 Min
Tarte chocolat caramel
2 Std. 15 Min
Charlotte au chocolat
6 Std. 20 Min