Pandoro

Pandoro

2.5 220 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 porzioni

Zutaten

Lievitino

5 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
1 pizzico zucchero
100 g di farina manitoba

Preparazione ingredienti

6 uova
300 g di burro a pezzi (3-4) + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti

1° impasto

100 g di farina manitoba
80 g di uova sbattute
30 g di burro morbido alla vaniglia
5 g di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
30 g di malto di orzo

2° impasto

120 g di farina manitoba
40 g di uova sbattute
30 g zucchero
50 g di burro morbido alla vaniglia

3° impasto

150 g di uova sbattute
200 g di burro morbido alla vaniglia
200 g zucchero
5 g di sale
200 g di farina manitoba

Terminare la preparazione

olio di semi di mais
zucchero a velo (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 2000 kJ / 478 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 59.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale italiano 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Amaretti sardi

45min

Gelato alla nocciola senza uova

10h 20min

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Crostata al cioccolato bianco

1h 10min

Croissant francese

5h 20min

Torta caprese di Luca Montersino

1h 25min

Castagnole ripiene

14h

Castagnole

1h 20min

Rotolo alla frutta

1h 25min

Bignè al cioccolato

3h

Pane pugliese

29h 20min

Pane barese

6h 15min