Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 porciones

Zutaten

10 g de hojas de cilantro
80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
235 g de granos de elote blanco, en latado y escurrido

235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido
400 g de calabacita en cubos de (2 cm)
135 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 442.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 400.9 kJ / 95.8 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 12.7 g

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