Geräte und Zubehör
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Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
Crumble alle mandorle
-
50 g di burro congelato a pezzi
-
50 g di farina tipo 00
-
50 g di farina di mandorle
-
50 g zucchero
-
1 pizzico di sale
Polpa di agrumi
-
1 arancia preferibilmente biologica
-
1 limone preferibilmente biologico
-
1 pompelmo preferibilmente biologico
Zabaione agli agrumi
-
4 tuorli
-
120 g zucchero
-
60 g di vino dolce tipo Moscato o Porto bianco
-
60 g di succo d'arancia spremuto fresco
Termine della preparazione
-
1 cucchiaio di bacche di goji
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
6 g
Brennwert
1418 kJ /
339 kcal
Fett
15.7 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
44.6 g
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Cenone
5 Rezepte
Italien
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