![Sambhar Sambhar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C607BD9C-E894-4181-9FDF-B50E01EB5692/Derivates/EF433E69-32F5-48A5-9717-47835B26C157.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 80 g eggplant, cut into pieces (2 cm)
- 80 g fresh green beans, cut into halves
- 80 g carrot, cut into pieces (2 cm)
- 60 g pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 tsp canola oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- ¼ tsp asafoetida (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- 50 g fresh tomatoes
- 25 g ground coriander
- 1 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 250 g toor dal (see Tips)
- 1000 g water
- 40 g tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sea salt, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 910 kJ / 216.7 kcal
- Eiweiß
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 33.8 g
- Fett
- 2.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 16.7 g
- Natrium
- 409.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chhole (chickpea curry)
35min
Baingan ka bharta
1h 20min
Savoury semolina
15p
Tarka dal
30min
Gobi masala
30min
Fresh coconut chutney
10min
Avial (vegetables in yoghurt)
30min
Pepper rasam
15p
Paneer makhani
45min
Sabji (vegetable) curry
30min
Dosa with spiced potato filling
17 Std. 40 Min
Lentil curry (dahl)
30min