Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Charlotte mangue-Passion
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 5 Std.
8 parts
Zutaten
La base spéculoos
-
200 g de biscuits speculoos
-
70 g de beurre doux mou
La mousse à la mangue
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
350 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
40 g d'eau
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
-
2 blancs d'œufs
-
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le miroir au fruit de la Passion
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de jus de fruit de la Passion
La décoration
-
80 g de jus de fruit de la Passion
-
100 g de mangue mûre coupée en dés (1 cm env.)
-
quelques feuilles de menthe fraîche
-
300 g de biscuits à la cuillère
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
553 kcal /
2321 kJ
Eiweiß
8.8 g
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
68.6 g
Ballaststoffe
2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi N°6 C’est la saison
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bavarois à la mangue
7 Std.
Semifrio pêche-abricot
3 Std. 35 Min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Délice d'été pêche-abricot
4 Std.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3 Std. 10 Min
Bavarois Passion-coco
8 Std. 10 Min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Charlotte aux framboises
3 Std. 40 Min
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min