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Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte à crêpe
- 150 g de jus de pomme
- 150 g de lait
- 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
- 30 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 2 œufs
- 20 g de beurre demi-sel fondu
- beurre demi-sel pour la cuisson
La compote de pommes
- 350 g de pommes à cuire coupées en quartier
- 20 g de beurre doux
- 30 g de sucre roux
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 260.5 kcal / 1094.3 kJ
- Eiweiß
- 2.9 g
- Fett
- 12.5 g
- Kohlenhydrate
- 34.3 g
- Ballaststoffe
- 1 g
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