Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

2.8 35 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

10 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto

35 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
90 g di zucchero
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di latte
10 g di miele
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Crema di latte

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di latte condensato
10 - 20 g di miele a piacere
9 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6 g

Brennwert 1012 kJ / 242 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erica Liverani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Copertura di cioccolato all'olio

Copertura di cioccolato all'olio

15 Min

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 Std. 30 Min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Tortine paradiso

Tortine paradiso

1 Std.

Millepiedi muffin

Millepiedi muffin

1 Std. 30 Min

Candele al cioccolato

Candele al cioccolato

4 Std. 50 Min

Panini al latte con cioccolato

Panini al latte con cioccolato

4 Std. 40 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12 Std. 20 Min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12 Std. 20 Min

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10 Min

Waffles alla panna

Waffles alla panna

1 Std. 15 Min