Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

17 pezzi

Zutaten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 4 g

Brennwert 498 kJ / 119 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erica Liverani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppia ferrarese

1 Std.

Grissini stirati

2 Std.

Pane alle olive

2 Std. 20 Min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Panini limone e miele

5 Std. 30 Min

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1 Std. 25 Min

Corona di orsetti

3 Std.

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 Std. 35 Min

Filoncini alla cipolla

3 Std. 50 Min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 Std. 15 Min

Pagnotte turche

2 Std. 20 Min

Grissini integrali al rosmarino

2 Std. 50 Min