Springe zum Hauptinhalt Suchen
Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Impasto
  • 350 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina di grano saraceno
  • 250 g di acqua
Ripieno
  • 40 g di burro
  • 1 spicchio di aglio intero
  • 200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
  • 200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
  • 280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
    280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
  • 150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
  • 50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.7 g
Brennwert 3987 kJ / 953 kcal
Fett 48.1 g
Kohlenhydrate 102.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien
La cucina lombarda 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(67)

2 Std. 30 Min

Vitello tonnato

3.7(37)

24 Std. 45 Min

Coppia ferrarese

4.8(5)

1 Std.

Pasta all'uovo

4.8(327)

1 Std.

Gnocchi di patate

4.2(559)

1 Std. 30 Min

Preimpasto per pane

4.9(43)

24 Std. 30 Min

Stella di pane

4.2(5)

3 Std. 30 Min

Fantasia di colori

5.0(7)

4 Std. 10 Min

Pane al rosmarino

4.6(8)

10 Std. 55 Min

Seadas

4.2(30)

1 Std. 5 Min

Crackers di riso

4.9(11)

3 Std. 10 Min

Baguette tradizionale

4.9(7)

15 Std. 35 Min