Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

Colomba

120 g di yogurt bianco naturale, non zuccherato
40 g di acqua
15 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0
1 cucchiaio raso di curcuma in polvere
40 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di senape

Farcitura

500 g di acqua
100 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
60 g di piselli surgelati decongelati
200 g di maionese (vedere consigli)
70 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 2184 kJ / 522 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 45.7 g

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