Pear and blue cheese risotto

Pear and blue cheese risotto

4.0 45 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

brown onion cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (1 cm)
200 g
pear peeled, cored and cut into pieces (1 cm)
200 g
unsalted butter
1 ½ tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1294.6 mg

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 2618.3 kJ / 623.3 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 68.8 g

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