Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vindaloo de cordero - India
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
-
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
-
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
-
1 cucharadita de semillas de amapola
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
-
6 dientes de ajo
-
50 g de vinagre
-
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
-
70 g de aceite de girasol
-
400 g de cebolla en cuartos
-
50 g de tomate concentrado
-
3 ciruelas pasas sin hueso1 cucharadita de pulpa de tamarindo
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
400 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
374 kcal /
1566 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Ballaststoffe
1.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Oriente
101 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 Min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 Min
Curry madrás - Subcontinente indio
15 Min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 Min
Zatar - Oriente Próximo
5 Min
Pollo tikka masala
30 Min
Garam masala - Subcontinente indio
5 Min
Arroz kashmiri - India
30 Min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 Min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Pollo korma (India)
50 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35 Min