Zwetschkenfleck
TM6 TM5

Zwetschkenfleck

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Zutaten

  • 700 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 180 g Zucker, etwas mehr zum Bestreuen
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 300 g Milch
  • 40 g frische Germ
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1000 g Zwetschken

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
953 kJ / 228 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
2.2 g

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