Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tagliatelle sauce grenade
Zutaten
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1 c. à soupe de farine blanche type 45
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300 g de viande de lapin, en morceaux
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1 échalote coupée en deux
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50 g de beurre doux coupé en morceaux
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200 g de vin blanc sec
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1 c. à café de fond de viande maison1 cube de bouillon de viande
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 grenade épluchée et égrenée
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1200 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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320 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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