Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1 16 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Nut crumble

pecans
20 g
walnuts
10 g
shredded coconut
20 g
rolled oats
20 g
ground cinnamon
½ tsp
honey
1 tbsp

Honey poached pears

pears (approx. 200 g each), peeled
4
water
1000 g
cinnamon quill
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
vanilla bean seeds scraped, seeds and pod reserved
1
honey
50 g
salt
¼ tsp

Chocolate sauce

dark chocolate (70% cocoa)
100 g
full cream milk
50 g
honey
1 tbsp
fresh mint leaves for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 170 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1562 kJ / 371.8 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 43.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Low(er) GI 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 Std. 20 Min

Nougat glacé with raspberry coulis

24 Std. 25 Min

Fruity pear mince tarts

2 Std. 30 Min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 Std. 5 Min

Stewed apples with walnut crumble topping

25 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 Min

Apple sauce

20 Min

Almond milk jellies with fruit coulis

4 Std. 55 Min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 Std.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 Std. 15 Min

Saffron and cardamom poached pears

40 Min