Flan patissier

Flan patissier

3.9 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 porzioni

Zutaten

Base di brisèe

125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
250 g di farina tipo 00
25 g di acqua
2 tuorli

Crema pasticcera da forno

2 uova
2 tuorli
200 g zucchero
80 g di amido di mais (maizena)
75 g di latte
300 g di panna (min. 30% di grassi)
2 stecche di vaniglia i semini estratti
25 g di burro a pezzi piccoli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 1916 kJ / 458 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato al caramello salato

8 Std. 25 Min

Arroz de polvo

1 Std. 15 Min

Galette Bretonne

1 Std. 5 Min

Café de Paris

30 Min

Gelato al gambo di finocchio

3 Std. 25 Min

Piccole lemon meringue pie

2 Std. 35 Min

Punch terrificante

20 Min

Crumble di albicocche (senza glutine)

45 Min

Martini Dry (alla maniera de Casino Royale)

5 Min

Soba fredda con daikon

1 Std. 15 Min

Milkshake al burro di arachidi

15 Min

Madeleine al cioccolato

1 Std.