Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mini flan parisienne
Zutaten
Crema
-
500 g di latte intero
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125 g di panna (min. 30% di grassi)
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6 tuorli
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120 g zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
50 g di amido di mais (maizena)
Pasta frolla
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125 g zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
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300 g di farina tipo 00
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1 uovo grande
Terminare la preparazione
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90 g di zucchero di canna
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
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Italien
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