Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Eclairs guacamole et crabe
Zutaten
La pâte à choux
-
150 g d'eau
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80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
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120 g de farine de blé
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3 œufs
Le guacamole au crabe
-
5 brins de coriandre fraîche
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 piment frais épépiné
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2 - 3 avocats (450 g env.)
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30 g d'huile d'olive
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20 g de jus de citron
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de tomate coupée en petits cubes
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200 g de chair de crabe en conserve
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20 g de roquette pour la décoration
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
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Frankreich
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