Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

15 pièces

Zutaten

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre
½ c. à café de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le poulet sauce curry

3 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 - 4 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de paprika doux en poudre
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
300 g d'escalope de poulet coupée en morceaux
2 c. à soupe chutney à la mangue
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 pièces

Eiweiß 105 g

Brennwert 9075 kJ / 2175 kcal

Fett 135 g

Ballaststoffe 15 g

Kohlenhydrate 150 g

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Frankreich

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