Champagner-Trüffel-Torte

Champagner-Trüffel-Torte

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 14 Std.

16 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Zucker
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eier
5
Mehl
200 g
Backpulver (optional)
1 Pck.

Füllung und Fertigstellung

Gelatine
2 Blätter
weiße Schokolade in Stücken
400 g
Butter weich, in Stücken
160 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
3 Pck.
Champagner Prosecco oder Sekt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Trauben, hell halbiert
100 - 200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1797 kJ / 429 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 42 g

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