Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake
Vorbereitung 1 Std. 35 Min
Gesamt 4 Std. 5 Min
12 portions
Zutaten
Frosting
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raw cashew nuts300 g
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water415 g
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lemon zest only, no white pith1
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freshly squeezed lemon juice2 tbsp
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coconut oil3 tbsp
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pitted dates5
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pure maple syrup1 tbsp
Raspberry sauce
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fresh raspberries250 g
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caster sugar3 tbsp
Sponge
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coconut oil plus extra for greasing200 g
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almond milk200 g
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apple cider vinegar2 tsp
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chia seeds2 tbsp
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raw sugar250 g
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instant granulated coffee2 tsp
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natural vanilla extract1 tsp
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plain flour250 g
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cocoa powder (70% cocoa)30 g
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bicarbonate of soda1 tsp
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baking powder2 tsp
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salt1 pinch
Assembly
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
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fresh raspberries125 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
600.7 kcal /
2522.8 kJ
Eiweiß
8.8 g
Fett
37.6 g
Kohlenhydrate
56 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Natrium
186 mg
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