Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

200 g lenticchie secche lavate e scolate
40 g di cipolla a fettine
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio senza l'anima
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
15 g di olio di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 821 kJ / 196 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi...zucca! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1 Std.

Moussaka di lenticchie

1 Std. 30 Min

Zuppa di lenticchie e zucca

45 Min

Zuppa di quinoa

35 Min

Minestra di miglio e filetti di gallinella

40 Min

Tabulè di quinoa

40 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min

Zuppa primaverile

40 Min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 Min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 Min

Lenticchie all'indiana

35 Min

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min