![Crema al mango (di Luca Montersino) Crema al mango (di Luca Montersino)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F726F73-414E-4F47-BEEA-8B6671AA9C14/Derivates/2EC80F65-2900-4AC4-AB42-DC95093B7F91.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 215 g di latte intero
- 110 g di zucchero
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di amido di riso
- 70 g di uova
- 20 g di miele
- 35 g di burro a pezzi
- 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- 510 g di mango in purea
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 565 kJ / 135 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 23.2 g
- Fett
- 4.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Parfait Piña Colada
1h 20min
Éclair vaniglia e cocco
Keine Bewertungen
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
12 Std.
Cheesecake al tè verde
5u. 30min
Burro ai gamberi
2h 35min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 Min
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
3h
Mousse al mango
20 Min
Bavarese al mandarino
4h 45min
Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)
25 Min
Pavlova
2h 45min
Crema al caramello salato
1 Std. 10 Min