![Pot-au-feu Pot-au-feu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F3A3D83-BA21-4E8D-870B-EFC918F46D30/Derivates/79D12AEF-4BA7-4996-87EE-5E4D07C71EDD.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
- 100 g de carotte
- 100 g de navet
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- ½ oignon
- 1 clou de girofle
- 1500 g d'eau
- 1 bouquet garni
- 1 c. à café de gros sel
- 100 g de poireau, fendu dans la longueur
- 100 g de pomme de terre
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2622 kJ / 627 kcal
- Eiweiß
- 67 g
- Kohlenhydrate
- 15.5 g
- Fett
- 32 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blanquette de veau
1h 15 min
Bœuf bourguignon
12h
Bœuf bourguignon
1h 25 min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Bœuf carottes
2h
Blanquette de veau vapeur
1h 10 min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Lapin à la moutarde
1h