Ganache fraise rhubarbe pour macarons

Name: Ganache fraise rhubarbe pour macarons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 16 belles fraises; 200 g de chocolat blanc; 100 g de crème liquide entière; 10 g de beurre doux; 150 g de rhubarbe; 2 c. à soupe de sucre en poudre; 40 coques de macaron

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Schwierigkeitsgrad aufwändig

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 400 g

Zutaten

16 belles fraises, détaillées en dés (190-200 g au total)
200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
100 g de crème liquide entière
10 g de beurre doux
150 g de rhubarbe, détaillée en dés
2 c. à soupe de sucre en poudre
40 coques de macaron roses maison (disponible dans la collection "Dîner St Valentin")

Nährwerte: pro 10 g
Brennwert: 180.9 kJ / 43.4 kcal
Eiweiß: 0.5 g
Kohlenhydrate: 4.4 g
Fett: 2.7 g